Тесто для пышной пиццы, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 г муки ТМ «Makfa»

120 мл воды

100 мл молока

15 г оливкового масла

1 ч.л. соли

0.5 ч. л. сухих активных дрожжей

0.5 ч.л. сахара

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Дрожжи залить 3 ст. л. воды и оставить на 15 минут. Положить в кухонный комбайн муку, соль, сахар, влить теплую воду и молоко, добавить дрожжи и замесить тесто. Вымешивать не менее 10 минут. В конце добавить оливковое масло.

Шаг 2

Скатать тесто в шар, положить в миску, прикрыть полотенцем или пленкой и оставить для подхода на 30-40 мин.

Шаг 3

Обмять тесто и снова оставить для подхода на 2 ч.

Шаг 4

Разделить тесто пополам и руками растянуть две лепешки диаметром 25-27 см.
Источник www.gastronom.ru