Джем из сливы и помидоров, пошаговый рецепт с фото

Джем из сливы и помидоров, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 кг сливы венгерки
  • 1 кг мясистых небольших помидоров, лучше сливообразных
  • 1 кг сахара
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Помидоры залейте небольшим количеством питьевой воды. Прогрейте под крышкой до размягчения. Снимите с огня. Переложите на сито и протрите помидоры толкушкой.

    Шаг 2

    Сливы разрежьте пополам, удалите косточки.

    Шаг 3

    Томатное пюре переложите в чистую кастрюлю, добавьте сливу. Варите на слабом огне 25-30 мин.

    Шаг 4

    Добавьте сахар, перемешайте и варите ещё 30 мин. Укупорьте, переверните вверх дном до полного остывания.
    Источник www.gastronom.ru